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春にんじんシリシリ
徳島の春にんじんは、３月中旬から６月中旬に出荷され、この時期の出荷量は全国１位を誇る
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材料：
にんじん、溶き卵、ツナ缶（油漬けタイプ）、■料理酒、■しょうゆ、■みりん、■砂糖、■
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ブロッコリーのチーズフリッター
ブロッコリーをいつもと違った洋風レシピ、フリッター（洋風天ぷら）にアレンジしました。
材料：
ブロッコリー、えび（殻つき）、塩、酒、スイートチリソース、揚げ油、★卵、★片栗粉、★
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きゅうりと阿波牛の韓流炒め
冬場が旬！な徳島の促成きゅうりと阿波牛を使った、スタミナ補給、ガツンと直球ワイルドな
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材料：
きゅうり、牛肉（薄切り）、ごま油、塩、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★しょうがのすり
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