阿波尾鶏のダイナミック焼き

Name: 阿波尾鶏のダイナミック焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏肉（阿波尾鶏） 400g; 玉ねぎ 300g; 塩 小さじ2/3; 胡椒 少々; サラダ油 大さじ1; すだち 1個

Description

徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用したレシピです。

阿波ふうど☆徳島県

材料（2人分）

鶏肉（阿波尾鶏）

400g

玉ねぎ

300g

塩

小さじ2/3

胡椒

少々

サラダ油

大さじ1

すだち

1個

作り方

1

阿波尾鶏に塩・胡椒をふる。
2
3

玉ねぎを輪切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、阿波尾鶏を皮目からしっかり中火で焼く。
4

ひっくり返して玉ねぎを入れ込みながら火を通す。
5

阿波尾鶏を切り、横半分に切ったすだちを添えて完成。

コツ・ポイント

阿波尾鶏は焼いた後に切っていくことで、旨味が凝縮されて美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=3LDt8rxrt1Y

レシピID : 7716149 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く