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阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 のキッチン 公的機関
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徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎( ...

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なると金時と渭東ねぎのチヂミ　すだちだれ

「ふわふわ・カリカリ・ひと味違う」チヂミです。
材料： なると金時、青ねぎ（渭東ねぎ）、ごま油、★溶き卵、★小麦粉、★水、★塩、☆しょうゆ、 ...

ブロッコリーのチーズフリッター

ブロッコリーをいつもと違った洋風レシピ、フリッター（洋風天ぷら）にアレンジしました。
材料： ブロッコリー、えび（殻つき）、塩、酒、スイートチリソース、揚げ油、★卵、★片栗粉、★ ...

きゅうりと阿波牛の韓流炒め

冬場が旬！な徳島の促成きゅうりと阿波牛を使った、スタミナ補給、ガツンと直球ワイルドな ...
材料： きゅうり、牛肉（薄切り）、ごま油、塩、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★しょうがのすり ...

ゆずたっぷりおろし和え

徳島県は全国第２位のゆずの産地です！香り高い徳島のゆずを、しらす・鳴門わかめと一緒に ...
材料： 大根、ゆず、しらす、鳴門わかめ（水戻し後）、塩

カリフラワーのWサラダ

徳島県産のカリフラワーを美味しく楽しんでいただけるレシピです。
材料： カリフラワー（葉を含む）、オリーブオイル、エビ、卵、塩、黒胡椒、粉チーズ