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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づ ...

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もち麦入りキャロットライス

もち麦と人参を炊き込んで、食物繊維とカロテンアップのご飯です！野菜嫌いなお子さんや食 ...
材料： 米、もち麦、水、人参、塩、バター、パセリや人参の葉

カルシウムたっぷり　おからのミルク煮

カルシウムと食物繊維が豊富な、優しい味付けの美味しいおかずです。
材料： 生おから、鶏もも肉、干ししいたけ、にんじん、油揚げ、小松菜、小ねぎ、サラダ油(炒め用 ...

五色切干大根

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： 切干大根（乾）、にんじん、しめじ、ごぼう、いんげん、サラダ油(炒め用)、砂糖、みりん ...

彩れんこん

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： れんこん、ゆかり、酢、砂糖、サラダ油

まいたけと小松菜の炒め和え

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： 小松菜、まいたけ、ごま油(炒め用)、白ねぎ、鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、水

白菜としいたけの中華炒め

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： 白菜、生しいたけ、春雨(乾燥)、ごま油(炒め用)、しょうゆ、砂糖、酒、酢、片栗粉、水

イカの燻製とキャベツのサラダ

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： イカの燻製、キャベツ、塩、セロリ、玉ねぎ、オリーブ油、酢、レモン汁、砂糖

野菜のじゃこサラダ

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： ちりめんじゃこ、にんじん、小松菜、キャベツ、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油

ブロッコリーの胡麻和え

栄養士おすすめ野菜レシピ
材料： ブロッコリー、にんじん、すりごま、砂糖、しょうゆ

炊飯器でほったらかし！おでん風

「あぶくたったにえたった」のお話をご存じですか？そのお話に出てくる「大根」がおでんに ...
材料： 厚揚げ、大根、だし汁、砂糖、みりん、しょうゆ
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