イカの燻製とキャベツのサラダ

調味料を混ぜ合わせてドレッシングをつくりイカの燻製を加える。

キャベツは１ｃｍぐらいのざく切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる。

玉ねぎは薄くスライスをして軽く塩（分量外）をする。

キャベツと玉ねぎはサッと水で洗って水気を絞る。

１に４と５を加えて和える。