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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づ ...

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ブロッコリーのチーズベーコン蒸し

電子レンジで加熱するだけで作れる、朝食にぴったりの簡単でおいしいメニューです。
材料： ブロッコリー、スライスベーコン、スライスチーズ

炊飯器で簡単★ツナとひじきの炊き込みご飯

前日に炊飯器にセットしておけば、朝炊きあがるおいしいごはんです。
材料： 米、ツナ(缶詰)、芽ひじき(乾燥)、人参、しょうゆ、塩

食欲がない日の朝食に★トマトと卵のスープ

主菜(卵)と副菜(トマト)がとれる、食欲のない朝でも食べられるおいしいスープです。
材料： トマト、レタス、卵、コンソメ顆粒(かりゅう)、塩・こしょう、水

大根のサッパリサラダ

大根をパリッと食べましょう！ (1人分の野菜使用量 60g)
材料： 大根、スプラウト、ちりめんじゃこ、サラダ油、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油