横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づ ...

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めんつゆで作る!あんかけ焼きそば

めんつゆで作る簡単でおいしいレシピです。具入り焼きそばを作り、最後にめんつゆで作った ...
材料: 豚肉(小間切れ)、ピーマン、キャベツ、にんじん、たまねぎ、きくらげ、中華めん、ごま油 ...

ゆず入りさかえの野菜のすいとん

ゆずの香りが野菜のおいしさを引き立てます。
材料: 小麦粉、水、大根、にんじん、じゃがいも、しいたけ、鶏肉、油揚げ、みつば、ゆず、水、和 ...

ごぼうの香りいため

粗びき黒こしょうがおいしい! ごぼうは、しょうゆ味のきんぴらだけではありません。
材料: ごぼう、にんじん、塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

ほうれん草とひじきの豆腐あえ

ごま油の風味で塩分が控えめでも美味しいです。
材料: ほうれん草、ひじき(ドライパック)、にんじん、木綿豆腐、ごま(白)、ごま油、しょう油

ゆで野菜のポークソテー和え

子どもが好きになる野菜のレシピです。温かいうちに食べると美味しいです!
材料: ブロッコリー、にんじん、かぶ、豚もも肉、たまねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし ...

いろいろ野菜のきんぴら

いろいろな種類の野菜がたっぷりとれます!
材料: ごぼう、れんこん、酢(酢水用)、にんじん、せロリ、こんにゃく、油揚げ、赤とうがらし( ...

油あげと野菜の和え物

オーブン(トースター)でパリっとさせた油揚げを入れるのがミソ!香ばしさが残るメニュー ...
材料: 油揚げ、大根、にんじん、いんげん、白菜、卵、サラダ油、しょうゆ、しょうが(すりおろし ...