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大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡 ...

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アスパラのみそ汁

アスパラガスのシャキシャキした食感と、みょうがの爽やかな風味が特徴のお味噌汁です。
材料： グリーンアスパラガス、豆腐、みょうが、だし汁、みそ

がめ煮（日田市の郷土料理）

古くからハレの日のおもてなし料理として作られてきた郷土料理です。今では日常の定番和食 ...
材料： 鶏肉、里芋、れんこん、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、にんじん、いんげん、しょうが、油 ...

野菜としめじの彩り炒め

味つけはポン酢だけ！手早くできて彩り豊かな副菜です。
材料： 赤パプリカ、ピーマン、にんじん、白ねぎ、しめじ、ごま油、ポン酢、一味唐辛子

油揚げのメンチカツ風

衣も揚げ油も不要！手軽でヘルシーな1品です。
材料： キャベツ、玉ねぎ、乾燥しいたけ、合いびき肉、★おろししょうが、★ごま油、★塩こしょう ...

桜えびと里芋のサラダ

だしの風味が良く、やさしい味の和風サラダです。桜えびのカリカリとした食感もおいしさを ...
材料： 里芋、★だし汁、★塩、★薄口しょうゆ、桜えび、青のり

たまごの器サラダ

手軽にできて見た目も華やかな1品です。 きゅうりの食感とマスタードの風味がアクセント ...
材料： 卵、きゅうり、マヨネーズ、粒マスタード、桜えび、乾燥パセリ

なめこのおろし汁

寒い季節にピッタリ！手軽にできて、体が温まる汁物です。
材料： なめこ、大根、小ねぎ、★だし汁、★しょうゆ、★みりん、★塩、片栗粉、水(水溶き片栗粉 ...

二層のオレンジゼリー

混ぜて冷やすだけで二層に分かれる不思議なゼリーです。
材料： バニラアイス、オレンジジュース、砂糖、粉ゼラチン、水

りんごヨーグルトサラダ

ヨーグルトドレッシングが爽やかな1品です。
材料： キャベツ、にんじん、きゅうり、りんご、塩、★プレーンヨーグルト、★砂糖、★こしょう、 ...

ピーマンの豆腐づめ

豆腐と青じそでさっぱりヘルシーな1品です。
材料： 木綿豆腐、玉ねぎ、青じそ、ツナ缶、★塩こしょう、★パン粉、★溶き卵、小麦粉、ピーマン ...
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