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大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡
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大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡単おやつレシピ、日田市の郷土料理レシピなど掲載していきます。日々の食事にぜひご活用ください。
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こんにゃく入りチンジャオロースー
意外と違和感のない、こんにゃく入りチンジャオロースー。こんにゃくのプルプル食感も楽し
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材料: 牛もも薄切り肉、★しょうゆ、★片栗粉、つきこんにゃく、ピーマン、ゆで竹の子、生姜、に
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アスパラのみそ汁
アスパラガスのシャキシャキした食感と、みょうがの爽やかな風味が特徴のお味噌汁です。
材料: グリーンアスパラガス、豆腐、みょうが、だし汁、みそ
野菜としめじの彩り炒め
味つけはポン酢だけ!手早くできて彩り豊かな副菜です。
材料: 赤パプリカ、ピーマン、にんじん、白ねぎ、しめじ、ごま油、ポン酢、一味唐辛子
油揚げのメンチカツ風
衣も揚げ油も不要!手軽でヘルシーな1品です。
材料: キャベツ、玉ねぎ、乾燥しいたけ、合いびき肉、★おろししょうが、★ごま油、★塩こしょう
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桜えびと里芋のサラダ
だしの風味が良く、やさしい味の和風サラダです。桜えびのカリカリとした食感もおいしさを
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材料: 里芋、★だし汁、★塩、★薄口しょうゆ、桜えび、青のり
たまごの器サラダ
手軽にできて見た目も華やかな1品です。 きゅうりの食感とマスタードの風味がアクセント
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材料: 卵、きゅうり、マヨネーズ、粒マスタード、桜えび、乾燥パセリ
りんごヨーグルトサラダ
ヨーグルトドレッシングが爽やかな1品です。
材料: キャベツ、にんじん、きゅうり、りんご、塩、★プレーンヨーグルト、★砂糖、★こしょう、
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ピーマンの豆腐づめ
豆腐と青じそでさっぱりヘルシーな1品です。
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ、青じそ、ツナ缶、★塩こしょう、★パン粉、★溶き卵、小麦粉、ピーマン
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ツナカレーごはん
カレーの香りとツナの旨みが食欲をそそる1品です。
材料: ごはん、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、サラダ油、カレー粉、塩、ツナ
さばのドレッシング漬け
粒マスタードが味のアクセント。さっぱりして食べやすい1品です。
材料: さば、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、玉ねぎ、ミニトマト、グリーンリーフ、★酢、★サラ
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