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ツナはザルにあげ、油をきっておく。
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。ピーマン、赤パプリカは種を取り除き、5mm程の角切りにする。
フライパンに油を熱し、弱火で2の野菜を炒める。
玉ねぎが透き通ったら、カレー粉、塩を加えてよく混ぜる。
4の具と1のツナを温かいごはんに混ぜる。