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大阪のちゃーちゃん
大阪のちゃーちゃん のキッチン
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2020年10月30日
写真
椎茸なくしめじでしました。人参入れても良かったと出来てから思った。彩りになるし栄養価もあがるね。次回にトライ。
#ご飯に合う #とろみ絡んで美味しい
小松菜と鳥もも肉のとろとろ炒め
2020年10月30日
写真
鶏は少し焼きめをつけ調味料につける前に拭いて足しました。卵もちょっと多めにしたんで心持調味料増。冷凍したブロッコリー 乗せて解凍
#元気が出る #手抜きなのに本格的
「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮

焼色の一手間が仕上がりをワンランクUPしてくれますね♪感謝♡

2020年10月30日
初れぽ
写真
おつとめ品でカブ買った。もらった柿のおかずと検索。カブの葉も塩もみしたのでカンタン酢に白だし混ぜて冷蔵庫で寝かせ夕食に出します。
#季節の一品 #使える調味料は使う
柿とカブのなます
2020年10月27日
写真
柚子胡椒のチューブ買ったんで使ってみたく弁当にも入れやすいのを探してとらビンゴの。彩りにちょっと人参、残ってた蒟蒻も入れてみたよ
#元気が出る #ゆず香る
【超簡単】牛肉と玉ねぎの甘辛柚子胡椒炒め
2020年10月27日
初れぽ
写真
ちょっとのゴボウと肉と間違い解凍したミンチ笑冷凍した白ネギでしました。仕上げにちょっとだけ唐辛子をいれました。ご飯にもgoo
#ご飯に合う #栄養たっぷり #食物繊維
ごぼう肉味噌♪サラダ菜巻き
2020年10月26日
写真
25日につけた肉に野菜を少しつけ蓋して蒸し焼きにしました。野菜前回ちょっと硬かったので^_^
#野菜たくさん食べられる #元気が出る
簡単！豚コマ肉でプルコギ♪
2020年10月25日
写真
実家の母に高野豆腐と思い食物繊維ヒジキやゴボウを娘にと思い作ったが醤油を薄口にしたらもう少し色が綺麗にかと入れてから思いまたリペ
#ご飯に合う #食物繊維たっぷり #具沢山
貧血予防に！高野豆腐とひじきの炒り煮
2020年10月25日
初れぽ
写真
インゲンと人参の下茹でし豚で巻きました。チーズあればよかったがとろけるチーズしかなく細かいのでやめフライパンで焼いてポン酢かける
#野菜もお肉も #仕上げにポン酢と好みでマヨ
いんげん&人参&チーズの肉巻き
2020年10月23日
写真
味噌マヨにしたがキャベツやサラダ添えるのが邪魔臭くおつとめ品のピーマンとちょっとのしめじを先に炒め合わせました。
#ボリュームアップ♡ #プラスで
♡柔らか鶏胸肉の味噌マヨ焼き♡
2020年10月22日
写真
味噌汁用にワカメ戻したつもりがヒジキ。仕方ないのでなにか？と繊維取れて野菜もと。温玉のせて。
#栄養たっぷり #間違いワカメがご馳走に
ひじきと春雨のサラダ
2020年10月18日
写真
旦那さんが釣ってきました。ちょっと大きさが微妙だったんで手が攣りそうやったんで最後カンタン酢で手抜き。100に水100にし漬けた
#新鮮おいしい #手抜きなのに本格的
伝統探求　きずし
2020年10月18日
初れぽ
写真
旦那さんが釣ってきた小さめ？サバ。きずしにちょっとしたが残りは味噌煮に。
#ご飯に合う #新鮮
今日のおかずはサバの味噌煮に決まり♬
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大阪のちゃーちゃん