【離乳食】ミニ肉じゃが

Name: 【離乳食】ミニ肉じゃが
Yield: ４回分
Ingredients: 【肉じゃが】から取り分ける; じゃがいも ８０グラム; にんじん ４０グラム; たまねぎ ４０グラム; 肉団子 ８０グラム; 煮汁 ６０ミリリットル; 追加する食材; かつおだし汁（レシピID : 7666878 ） ２００ミリリットル; 水溶きかたくり粉; かたくり粉 小さじ２分の１; 水 小さじ２分の１

Description

駒ヶ根市離乳食教室の【生後９~１１か月頃向け】。【肉じゃが】レシピID : 6492122から取分けます。

長野県駒ヶ根市

材料（４回分）

■ 【肉じゃが】から取り分ける

８０グラム

４０グラム

４０グラム

８０グラム

６０ミリリットル

■ 追加する食材

かつおだし汁（レシピID : 7666878 ）

２００ミリリットル

■ 水溶きかたくり粉

かたくり粉

小さじ２分の１

水

小さじ２分の１

作り方

1

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、肉団子を取り分け、７~８ミリ角に切る。
かじりとりができれば、一口大の大きさにする。
2

鍋に①、煮汁、かつおだし汁を入れて煮る。
3

火を止めて、水溶きかたくり粉を加え、弱火で加熱しとろみをつけて、完成！

コツ・ポイント

【肉じゃが】から野菜を取り分けるときに、指に力を入れてつぶせるやわらかさになっているか確認しましょう。
やわらかく煮た野菜で手づかみ食べや、かじりとりの練習をしてもいいです。

このレシピの生い立ち

１回分　エネルギー50kcal　たんぱく質2.7g　脂質1.6g　炭水化物7.7ｇ　食物繊維2.4ｇ　食塩相当量0.2ｇ

レシピID : 6492139 公開日 : 23/12/06 更新日 : 23/12/06

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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