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【離乳食】ミニ肉じゃが
by 長野県駒ヶ根市
駒ヶ根市離乳食教室の【生後9~11か月頃向け】。【肉じゃが】レシピID : 6492122から取分けます。
コツ、ポイント
【肉じゃが】から野菜を取り分けるときに、指に力を入れてつぶせるやわらかさになっているか確認しましょう。 やわらかく煮た野菜で手づかみ食べや、かじりとりの練習をしてもいいです。
材料
(4回分)
■
【肉じゃが】から取り分ける
じゃがいも
80グラム
にんじん
40グラム
たまねぎ
40グラム
肉団子
80グラム
煮汁
60ミリリットル
■
追加する食材
かつおだし汁(レシピID : 7666878 )
200ミリリットル
■
水溶きかたくり粉
かたくり粉
小さじ2分の1
水
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
1回分 エネルギー50kcal たんぱく質2.7g 脂質1.6g 炭水化物7.7g 食物繊維2.4g 食塩相当量0.2g
1.
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、肉団子を取り分け、7~8ミリ角に切る。 かじりとりができれば、一口大の大きさにする。
2.
鍋に①、煮汁、かつおだし汁を入れて煮る。
3.
火を止めて、水溶きかたくり粉を加え、弱火で加熱しとろみをつけて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6492139
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