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ひじきの煮物

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Description

作り置きでお弁当にも便利。

材料 （4人分）

乾燥ひじき
1袋
ごぼう
1/2本
蒟蒻
1/2個
鶏肉
100g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
■ 調味料
水またはだし汁
1カップ
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料を洗います

  2. 2

    写真

    乾燥ひじきを、水でもどします

  3. 3

    写真

    戻したひじきを下茹でします

  4. 4

    写真

  5. 5

    写真

    蒟蒻をカットして下茹でします

  6. 6

    写真

    材料を食べやすい大きさに切ります

  7. 7

    写真

    ごま油をひいて、野菜とお肉を炒めます

  8. 8

    写真

    ひじきとこんにゃくを炒め、調味料を入れて15分煮込みます

  9. 9

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

ひじきやこんにゃくは下茹でします

このレシピの生い立ち

子供からのリクエスト
レシピID : 7821542 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/08

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ひじきの煮物
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