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ひじきの煮物
by 呑呑KITCHEN
作り置きでお弁当にも便利。
コツ、ポイント
ひじきやこんにゃくは下茹でします
材料
(4人分)
乾燥ひじき
1袋
ごぼう
1/2本
蒟蒻
1/2個
鶏肉
100g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
■
調味料
水またはだし汁
1カップ
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供からのリクエスト
1.
材料を洗います
2.
乾燥ひじきを、水でもどします
3.
戻したひじきを下茹でします
4.
蒟蒻をカットして下茹でします
5.
材料を食べやすい大きさに切ります
6.
ごま油をひいて、野菜とお肉を炒めます
7.
ひじきとこんにゃくを炒め、調味料を入れて15分煮込みます
8.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7821542
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