たけのこと鶏もも肉と椎茸の煮物

鶏肉を食べやすい大きさにきり、椎茸は半分に切ります。

あくぬきしたたけのこを食べやすい大きさに切ります。

鍋に鶏肉を入れて皮目を下にして焼き色をつけます。

中火で煮ます。ある程度煮えてきたら火を止め冷まして味をみます。

まだ味染みが良くなければまた温めて味を染み込ませます。

好みの味付けになったら盛り付けし完成です。