素朴な味わいの根菜の煮物
ノミヤマラボ
作り方
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1
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キッチンスケールに鍋を乗せてリセット。鍋に、切った材料と根菜が浸る程度に水を入れて重さを量ります。
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2
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SaltMateに、材料の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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3
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SaltMateに表示された量の調味料を入れて、ときおり混ぜてながら10分ほど煮て完成です。
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コツ・ポイント
材料は同じ大きさになるように切ると良いです。ホットクックの場合は「手動→煮物→まぜる→10分」でOK。調理後、時間をおいたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
余った根菜を消費するために作ってみました。副菜にどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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