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玉ねぎ、人参、椎茸をフードプロセッサーでみじん切りにする。
1と残りの材料を合わせてよく混ぜ合わせる。(豆腐は水切りしなくて大丈夫)
2を食べやすい大きさ(赤ちゃんサイズ)でハンバーグの形にして、耐熱皿にクッキングシートを敷いた上に並べる。
3に軽くラップをして、1000wで3分レンジにかける。焼けてるか確認して微調整する。
完了期まで後少し頑張って下さい!!