ハム&チーズのシンプルな組み合わせに、シャキッとしたアルファルファと酸味のきいたマスタードのベストバランス。私のBESTハム&チーズサンドイッチがこれである！パンは、ライ麦食パンか、ポピーシードをまぶしたカイザーゼンメル型押しの軽くてドライなロールパンを好んで選んでいたが、同じようなパンが日本では見つからないため、ライ麦ロールパンを使用。