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みんなのつくった
#山の恵み
2024年4月6日
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やゆよ910
茹でる手間がなく、簡単でおいしかったです。
#ご飯のお供 #春の味 #山の恵み
ばっけ味噌( ふき味噌)
2023年5月28日
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ぽろっとＱちゃん
そこらへんに生えているフキ活用で重宝佃煮！秋あたりまで食べ続けられるくらいたくさん出来ました♪夏の食欲促進の必須アイテムです。
#フキを楽しむ #フキの季節に #フキの佃煮美味。 #蕗の甘辛煮 #蕗の風味楽しむ #野原の食材 #山の恵み #自然な味 #大地の恵み #旬の味 #旬の山菜 #和食 #和食の副菜 #手軽な食材 #材料1つ #ふきの香り #ふきの美味しい味付け #手作り #絶品副菜 #絶品佃煮
きゃらぶき
2023年5月26日
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ぽろっとＱちゃん
今シーズン３回目のスジとりでした。今回は量が多めで途中で心折れそうになりましたが、かなり雑になりましたが頑張りました(￣▽￣;)
#ふきの下処理 #ふきの季節に #ふきの香り #蕗の茹で方 #野原の食材 #山の恵み #下処理が大切！ #アク抜きはこれ #アク抜き丁寧にして苦味ほんのり春の香り #楽々スジ取り #昔ながらの知恵 #農家直伝 #農家さん直伝！ふきのあく抜き法 #節約レシピ #自然な味 #大地の恵み #簡単節約レシピ #少ない食材でもう1品
元祖！きゃらぶき下処理（蕗の下ごしらえ）
2023年5月15日
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一番星寿美次郎
今年は1キロ仕込みました💕1週間発酵→3日間天日干しで🥰またまた美味しく出来ました😊味見止まらずやばーい🤣小分けにして冷凍します
#本格！らーめんの具＊自家製発酵メンマ #メンマは発酵食品です！ #メンマ手作り #メンマ作り #メンマ絶品 #メンマ大好き❤ #発酵万才 #発酵漬物 #発酵食品マニア #お家ラーメン #お家ラーメンに #歯ごたえ抜群 #歯ごたえ楽しむ #たけのこ大量消費 #たけのこ消費に #たけのこのおつまみ #筍シャキシャキ #山の恵 #山の恵み #自然の恵みに感謝
本格！ラーメンの具＊自家製発酵メンマ
2023年5月9日
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一番星寿美次郎
今年のたけのこで。ぬか床一年生ではなく自分のぬか床ですが、初めてたけのこを漬けました💕これ美味しい💕春の定番になりそうです🥰
#たけのこのぬか漬け #ぬか漬けのレパートリー #糠漬けアレンジ #春のぬか漬け #たけのこの新定番 #たけのこ消費に #筍の季節に♪ #筍で1品 #筍シャキシャキ #春の味 #はるのあじ #山の恵み #自然の恵みに感謝 #山の恵 #ぬか漬けレパートリー #ぬか漬けバリエーション #酒に合う #焼酎にあう #ご飯にもお酒にも合う #ご飯にもお酒にも
水煮で手軽に　たけのこのぬか漬け
2022年12月13日
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☆はあ☆
いただいた原木なめこを冷凍していたのでこちらを♡山の民宿で出るようなほっこり優しい自然の味ですね♡残りはうどんいれます🍲
#美味しいキノコ汁♡ #うどんにも合う #ほっこり #山の恵み
「舞茸とナメコのきのこ汁」
2022年5月30日
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★ぴよぴよ501★
今年も作ってみました♪
#わらびで一品 #わらびの消費 #わらび大人向け #煮浸しが美味しい♡ #山菜おいしい #山菜たっぷり #山菜を手軽に #山の恵み #今年も作りました。
わらびとちくわの煮びたし
2022年5月15日
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★ぴよぴよ501★
リピです♪ 今回も手軽に作れて、タラの芽の味を堪能できました(^^)
#タラの芽おひたし #絶品たらの芽レシピ #おひたしはこれ #山菜おいしい #山菜たっぷり #山の恵み #素材の味
タラの芽の煮浸し
2022年5月2日
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トコタン
生まれて初めて“はりきり”を頂いたので。“はりぎり”⁈“はりきり”⁈…それよりシンプルに美味しい♡初ものに感謝♡
#珍しい #山の恵み #初ものはシンプルに♡
捏造伝統料理　はりぎりめし
2021年5月16日
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トコタン
青々とした“山うど”山の恵みに感謝♡今回は家で食べようか⁈息子に上げようか⁈悩みますσ(^_^;)
#山の恵み #旬の味覚 #冷めた煮物が美味しい♡
うどの煮物
2020年11月14日
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はっさく2021
なめこたっぷり。つゆがいいお味です。しめラーメン楽しみ。ご馳走様です^_^
#山の恵み
【農家のレシピ】きのこ鍋