デイルのポテトサラダの画像

Description

コーンフラワーを飾った、香り豊かなデイルのポテトサラダはいかがでしょうか?

材料 (3〜4人分)

300g前後
大さじ3
小さじ1/3
デイル(柔らかい部分のみ)
7本位
適当(あればで良い)

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもはよく洗って、耐熱容器に入れます。
    電子レンジ600W・4分加熱します。

  2. 2

    写真

    小さめのボウルにデイルの柔らかい部分だけを入れて、キッチンバサミで細かく刻みます。

  3. 3

    写真

    ボウルに無塩バター、牛乳、塩を入れておきます。

  4. 4

    写真

    加熱したじゃがいもを、3に入れて、フォークで丁寧に潰します。

  5. 5

    写真

    4に刻んだデイルを入れて混ぜます。

  6. 6

    写真

    コーンフラワー(矢車菊)の花を散らして完成です。
    こちらのお花は無くても大丈夫です。

コツ・ポイント

デイルは柔らかい部分を使い、ボウルの中でキッチンバサミで細かく刻むと楽です。

じゃがいもの皮は好みでむいてください。
皮をむくと、なめらかなポテトサラダになります☆

このレシピの生い立ち

新鮮で丁寧に育てられた、デイルとコーンフラワーを手に入れたので、作ってみました♪
レシピID : 7832832 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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