デイルのポテトサラダ
Description
コーンフラワーを飾った、香り豊かなデイルのポテトサラダはいかがでしょうか?
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗って、耐熱容器に入れます。
電子レンジ600W・4分加熱します。
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2
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小さめのボウルにデイルの柔らかい部分だけを入れて、キッチンバサミで細かく刻みます。
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3
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ボウルに無塩バター、牛乳、塩を入れておきます。
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4
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加熱したじゃがいもを、3に入れて、フォークで丁寧に潰します。
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5
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4に刻んだデイルを入れて混ぜます。
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6
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コーンフラワー(矢車菊)の花を散らして完成です。
こちらのお花は無くても大丈夫です。
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コツ・ポイント
デイルは柔らかい部分を使い、ボウルの中でキッチンバサミで細かく刻むと楽です。
じゃがいもの皮は好みでむいてください。
皮をむくと、なめらかなポテトサラダになります☆
じゃがいもの皮は好みでむいてください。
皮をむくと、なめらかなポテトサラダになります☆
このレシピの生い立ち
新鮮で丁寧に育てられた、デイルとコーンフラワーを手に入れたので、作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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