煮こみ10分で簡単味しみ!鶏大根
作り方
コツ・ポイント
・煮物は冷めるまでに味が染みますので、粗熱が取れるまで冷まします。
・野菜をレンジで加熱(下茹でになります)している間に、鶏肉を切って鍋で茹で、味付けまでします。ちょうどそのあたりに野菜の加熱が終了するので、野菜を加えて10分煮込みます。
・野菜をレンジで加熱(下茹でになります)している間に、鶏肉を切って鍋で茹で、味付けまでします。ちょうどそのあたりに野菜の加熱が終了するので、野菜を加えて10分煮込みます。
このレシピの生い立ち
できるだけ早く、簡単に煮物を作りたくて考えました。鶏肉を切っている間に野菜をレンジで下茹で状態にしたら煮込む時間を時短できるな、と思い作りました。味付けも麺つゆで。甘めが好きなので砂糖も少し入れました。