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●パスタ茹で汁を沸かす。●鶏胸肉を入れる。●フタをし、弱火で20分〜30分茹でる。●冷めるまで余熱を加える。
●取り出し、余分な水分を切る。●身を切り分けて器に盛る。●パセリ、塩・胡椒をかけ、できあがり。