カレー味♫牛肉ピーマン玉ねぎ炒め
pasutan
作り方
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1
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玉ねぎを適当な大きさに切る。
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2
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ピーマンも半分に縦に切って、
軽く種を取り除く。(栄養あるようなので、少し残してます
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3
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牛肉も食べやすい大きさ好みに切る。
フライパンで、炒める。油は肉におおければ、敷かない。
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4
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少し肉にお酒、塩こしょうしながら半炒めにした時に玉ねぎを入れて、カレー粉も入れて炒める。一緒に砂糖も入れる。
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5
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玉ねぎが仕上がりのよい柔さになってきたら、ピーマンを投入。軽く塩、コショウで味を調え色よく火が通ったら、出来上がり!
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6
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お皿に盛って、飾りのラディッシュ(切って塩少しして、お酢かレモンをかけたり、またピクルスにしてたものでも、イイですね〜)
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コツ・ポイント
玉ねぎはやわらかくなるよう最初の方に入れ(お好みですが)ピーマンは色がくすまないよう後から入れます
このレシピの生い立ち
パパッ゙と時短でおかずを作ろうと思って、暑くなってきたので、食欲のわくカレー風味にしようと、カレー粉を入れました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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