なすと鶏むね肉のトマト缶煮
みょんとも4☆
作り方
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1
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鶏むね肉は1口大に切る。
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2
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なすは洗って、1cmの輪切りにして水に浸す。ザルに取り水気を切る。
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3
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にんにくをみじん切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で加熱する。
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5
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鶏むね肉を入れ、表面だけ焼き色をつける。
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6
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鶏むね肉を皿に取り出し、なすを両面焼き色をつける。訂正、焦げるので片面焼きです。
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7
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なすが入ったフライパンに取り出した鶏むね肉を入れて炒め合わせる。
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8
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カットトマト缶を入れて4分くらい煮込む。
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9
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コンソメパウダー、塩、だし醤油を入れて混ぜ合わせたら器に盛って出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎
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10
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2024.5.9人気検索トップ10入りありがとうございます...♪*ﾟ
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2024.5.14人気検索トップ1になりました✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧⟡.皆さんありがとうございます( ߹꒳߹ )
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コツ・ポイント
鶏むね肉に焼く時に火を通し過ぎない。煮込むので。なすも焼きすぎない。崩れないように(˶' ᵕ ' ˶)
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はパサパサで固くなりやすいのですが、柔らかく食べやすいトマト缶煮を作りました...♪*ﾟ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みょんとも4☆
