豆ご飯
作り方
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1
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豆を鞘からだす
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2
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鍋に水入れて塩小さじ1いれ、沸騰させる
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3
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沸騰したら、豆を茹でる
1〜2分程度、柔らかくなりすぎないようにそのまま湯の中で冷ます
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4
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お米2合に湯がいた汁の残りと水をいれる
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5
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炊飯器で米を炊く
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6
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ご飯と混ぜる
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コツ・ポイント
豆の茹で汁を入れてご飯を炊く!
このレシピの生い立ち
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豆を鞘からだす
鍋に水入れて塩小さじ1いれ、沸騰させる
沸騰したら、豆を茹でる
1〜2分程度、柔らかくなりすぎないようにそのまま湯の中で冷ます
お米2合に湯がいた汁の残りと水をいれる
炊飯器で米を炊く
ご飯と混ぜる