【離乳食】高野豆腐と野菜のとろみあん

Name: 【離乳食】高野豆腐と野菜のとろみあん
Yield: 1食分（中期の目安）
Ingredients: 高野豆腐(乾物：3〜4g、水で戻した状態：15~25g); 人参、ほうれん草などの野菜 計20〜30g; 水溶き片栗粉 適宜; 水またはだし汁 100ml

Description

高野豆腐は栄養価が高く、赤ちゃんに必要な鉄分やカルシウムを補うことができます。
常温で長期保存ができるのもメリットです。

■ 高野豆腐(乾物：3〜4g、水で戻した状態：15~25g)

人参、ほうれん草などの野菜

計20〜30g

適宜

水またはだし汁

100ml

【高野豆腐】
・最初はみじん切りしたものをすりつぶしてもOK。慣れたきたらすりつぶしやみじん切りの大きさを粗めにしましょう。
・乾物のまますりおろして、お粥などに混ぜれば手軽にタンパク質が摂れ、とろみづけの役割も。必ず加熱して使いましょう。

離乳食中期以降のレパートリーでお悩みの方に♪
お子様に合わせた大きさで作ってみてくださいね。

レシピID : 7812619 公開日 : 24/04/26 更新日 : 24/04/26

岐阜県多治見市保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。毎食野菜と減塩を心がけましょう！