電子レンジで簡単★牛肉とレンコンの丼弁当

牛肉の切り落としは食べやすい大きさに切る。

レンコンは皮を剥いて２～３ｍｍ幅のいちょう切りいにして数分水にさらしておく。

電子レンジ対応の耐熱容器に、レンコン、めんつゆ大さじ１を入れる。ラップをしえ６００Ｗの電子レンジで５分加熱調理する。

→牛肉の切り落としに火が通り、レンコンが柔らかくなるまで加熱調理する。

加熱調理を終えたら、めんつゆ大さじ１を入れて粗熱がとれるまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて、白ごまをふって仕上げる。