超シンプル!人参の白だし甘酢和えの画像

Description

人参だけで作る、簡単な甘酢漬けです。

材料 (2人分)

【調味料】
白だし
大さじ3
大さじ1〜2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    少し深さのある器に、調味料を入れ、スプーンで良く混ぜます。

  2. 2

    人参は薄めの半月切りにして、お好みの固さにゆでます。

  3. 3

    ザルに上げ、軽くお湯を切ったらすぐに調味料へ漬け込みます。

  4. 4

    軽く混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分〜1時間おいて完成です!

コツ・ポイント

人参を千切りにせず、半月切りにすると
楽です。
甘酢が苦手な人は、白だしだけでも
いいと思います。
ごま・海苔・粗挽き黒胡椒・七味をトッピングしたり、ごま油をかけたりすると常備菜でも飽きずに食べられます。
新玉ねぎを薄切りにして加えても。

このレシピの生い立ち

材料1つで副菜が作りたいと思い、考えました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。
レシピID : 7807785 公開日 : 24/04/26 更新日 : 24/04/26

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