肉じゃがリメイク♪チーズコロッケ
Camel☆★
作り方
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1
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ボウルに肉じゃがのじゃが芋を潰し、その他の具材は細かく切ってボウルに入れる
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2
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じゃが芋は皮を剥いて切り茹でて1のボウルに入れて潰す。
（じゃが芋の水分は鍋で飛ばす）
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3
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ボウルにピザ用チーズと塩胡椒を入れて混ぜる
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4
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手で一口大の丸型に丸め、米粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける
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5
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180℃の揚げ油で揚げる。
（衣が剥がれるのでひっくり返し過ぎない）
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コツ・ポイント
じゃが芋の水分はよく飛ばしてください。
揚げ油は衣を箸で落としてみてジューっと音が鳴ったらコロッケを入れてください。
揚げ油は衣を箸で落としてみてジューっと音が鳴ったらコロッケを入れてください。
このレシピの生い立ち
余った肉じゃが（正確にはメカジキの肉じゃが風）をリメイクしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Camel☆★
