スナップエンドウと新玉ねぎのサラダ
作り方
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1
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沸騰したお湯の中でスナップエンドウを茹でる。
パリッとした方が美味しいので、茹ですぎない。
水に晒さず冷ます。
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2
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新玉ねぎを薄くスライスする。
ボウルに入れ、水の中でよく揉み水気を絞る。
そこにお酢をかける。
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3
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②にツナ缶、マヨネーズを加える。
マジックソルト(なければ塩)
スナップエンドウ、スプラウトを入れよく合える。
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コツ・ポイント
はるうらら。
スナップエンドウは茹ですぎ注意。パリパリの食感を残して茹でてね。
スナップエンドウは茹ですぎ注意。パリパリの食感を残して茹でてね。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のスナップエンドウを美味しく食べたくて(^^)サラダにしました。