スパゲティ・大根のボロネーゼ

タマネギ、トマトはみじん切りに、かつら剥きにした大根は5mmほどの賽の目切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。

フライパンにオリーブオイルを敷き、まずはニンニクと鷹の爪をさっと炒める。

フライパンにひき肉、大根、タマネギも加え、塩、白コショウ、一味で味付けし、タマネギが飴色になるまで炒める。

スパゲティをアルデンテに茹で、オリーブオイルを絡める。

お皿にスパゲティを盛り、④のソース、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆

※お好みで粉チーズ、タバスコ等もおかけください。