レンジで♪新玉ねぎとにんじんのポタージュ

レンジで♪新玉ねぎとにんじんのポタージュの画像

Description

加熱はレンジのみ。美味しいポタージュができます。優しい味でほっこりします。にんじんだけのオリジナルレシピのアレンジ。

材料 (2人分)

50g(1/3本分くらい)
35g(1/8個分くらい)
150cc
50cc
コンソメ顆粒
小さじ1
バター
5g
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥き、1.5センチくらいに輪切りにする。
    たまねぎも適当な大きさに切る。

  2. 2

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    深めの耐熱容器に入れ、水を50cc入れ、ふんわりラップをして電子レンジ500wで5分加熱。

  3. 3

    写真

    2と牛乳を加えてブレンダーでなめらかになるまで。

  4. 4

    写真

    深めの容器に入れて、コンソメとバターを入れて混ぜて、ふんわりラップをし500w2分加熱。

  5. 5

    一旦取り出し、味を見て、塩コショウで調整。
    再度ラップをして500w1分加熱。

  6. 6

    写真

    器に分けて、
    あればパセリを散らして出来上がり。

  7. 7

    写真

  8. 8

    2024.05.07
    「にんじんスープ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

濾したりしないので、ブレンダーはしっかりと。

新玉ねぎは水分が多いので、にんじんだけのポタージュより、水を少なく、牛乳を多めにしています。

このレシピの生い立ち

いつもの人参ポタージュ。
新玉ねぎの季節なので二つの素材のポタージュにしてみました。
レシピID : 7788846 公開日 : 24/04/07 更新日 : 24/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
茶と餅
栄養満点のポタージュ出来ました!野菜の旨みと牛乳のクリーミーさが最高に良かったです。また、リピートで作ります。