塩ゼロ☆手作り香味だれ
作り方
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1
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長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにします。
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2
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すべての材料を保存瓶に入れます。
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3
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冷蔵庫に保存し、早めに使い切りましょう。
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コツ・ポイント
塩分が入らなくてもたれの香味野菜が料理の味を引き締めてくれます☆ナッツやじゃこなどを加えて作るのも◎
ごま油をオリーブオイルに替えて好きなハーブをたっぷり入れると洋風たれに。アレンジを楽しんでください!
ごま油をオリーブオイルに替えて好きなハーブをたっぷり入れると洋風たれに。アレンジを楽しんでください!
このレシピの生い立ち
塩を加えなくても素材の味が美味しい調味料のひとつとして考案しました。美味しく食べながら自然と減塩できる食事を楽しみましょう!