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簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼き

簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼きの画像

Description

鶏手羽先の中まで味が染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもいけます！

材料

鶏手羽先
8本
☆酒
小さじ1
☆塩
小さじ2
☆にんにく(チューブ)
1cm
☆コショウ
適量

作り方

  1. 1

    味を染み込みやすくするために手羽先にフォークで数ヶ所、穴をあける

  2. 2

    手羽先をビニール袋に入れて、☆の調味料を入れ30分程つけ味を染み込ませる

  3. 3

    フライパンに手羽先を皮目を下にして並べフタをし、弱火で途中ひっくり返しながら中まで火を通す

  4. 4

    火が通ったら、仕上げに中火にして、木べら(またはフライ返しなど)で、手羽先を上から押し、表面をパリパリに焼き完成

コツ・ポイント

・手羽先にフォークで穴を開ける事により味が染み込みやすくなります
・焼く時は手羽先から油が出るため、油は不要(フライパンにくっつくようなら適宜、油を引く)
・最後に木べらなどで押し付けて焼くとパリパリになります

このレシピの生い立ち

鶏手羽先をパリパリの塩あじで食べたかったので
レシピID : 7774066 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月13日
写真
☆YUU☆☆☆
美味しくできましたー！！
#手羽先 #美味しい
2024年5月2日
写真
おつまみクック船長
油を使わないで鶏から出る油だけで焼くのがヘルシーですね！かんたんでとても美味しかったです！ありがとうございます！
#手羽先かんたん #油を使わない
2024年4月25日
写真
aimy_nh
味付けしっかりめでしたが、ぷりっとしてとても美味しかったです＊
#手羽先 #簡単 #シンプル
2024年4月23日
初れぽ
写真
えんジェル
味つけ参考にさせていただきました。身が締まってとっても美味しかったです♡焼きはグリルで。
#手羽先塩焼き
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