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じゃがいも、にんじんは小口切りで玉ねぎは半月切りにします。
レンチン600W3分します。
豚バラを胡麻油で少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。
玉ねぎを加えて、さらに3分ほど炒めます。
レンチンしたにんじんを加えます。
2分ほど炒めます。
じゃがいもを加えて、塩胡椒をして軽く混ぜます。
水、鶏がらスープの素、ニンニクを加えます。
白滝を加えて、蓋をして20分ほどに中火で煮込みます。
じゃがいもとにんじんが煮えていたら出来上がりです。蓋をして少し蒸らします。