白菜と豚肉の煮物
＊遊李＊
作り方
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1
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※時間があったらする
肉(全面)に塩(表面が白くなるくらい)を振って数時間〜半日おく
水が出るからキッチンペーパー入れる
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2
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油(分量外)を引きニンニクを入れる。
油が温もったら、肉(全面)に焼き色をつける。
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3
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肉の周りに白菜を敷く。
水と日本酒、塩、胡椒を入れる。
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4
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一回沸かした後、弱火(IH6段階中2)で1時間くらい煮る。
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コツ・ポイント
吹き出さないくらいの弱火でじっくり煮ます。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピを自分でも出来るレベルに落としました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊遊李＊
