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白和え

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Description

栄養価
エネルギー　72kcal
たんぱく質　4.5ｇ
脂質3.3ｇ
炭水化物　7.6ｇ
塩分1.0ｇ

材料 （1人分）

ほうれん草
30ｇ
にんじん
10ｇ
こんにゃく
5ｇ
豆腐（絹）
50ｇ
みそ
小さじ1
ごま
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草，人参，こんにゃくを２～３㎝の千切りにする

  2. 2

    1⃣をそれぞれサッと茹でる

  3. 3

    水を切った豆腐，みそ，ごま，砂糖を合わせておく

  4. 4

    水を切った2⃣を3⃣で和える

コツ・ポイント

豆腐で和えることでたんぱく質アップ！味噌で味付けしっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

宇都宮市保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」で作成したレシピです。
レシピID : 7690493 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

このレシピの作者

宇都宮市保健センター
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宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。
保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/

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