味付けは焼肉のタレで◎うずらの卵の肉巻き
Description
うずらのたまご入りで子どもが大喜びな肉焼き♡味付けは焼肉のタレで簡単に決まりやすいのもpoint◎
なりごはん
材料
（２人分）
作り方
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1
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うずらの卵（水煮）はペーパータオルで水けをよく拭き取る。
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2
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１のうずらの卵（水煮）に豚肉を包んで、剥がれないように軽くぎゅっと握る。塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす
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3
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（うずらの卵（水煮）今回はうずらのたまごは６個なので残りは豚肉をぎゅっと握って丸めています）
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4
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フライパンに２の巻き終わりを下に並べて火にかける。全体に火が通るまで、時々転がしながら弱めの中火で焼く。
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5
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※肉が剥がれてこないように必要以上に触らずに焼き、フライパンに接している面にこんがり焼き色がついてから他の面に。
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6
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脂をペーパータオルで拭き取ってから【A】をフライパンに加える。弱めの中火で煮からめて、仕上げにお好みで白いりごまをふる。
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7
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※焼肉のタレは中辛、味噌は合わせ味噌を使用しました。お使いのものによって辛さは変わるので調味料の量はご調整ください。
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コツ・ポイント
・今回は豚バラを使用しましたが豚ロースの方がうずらの水煮を包みやすいかと思います♪豚肉250gで大体12枚程度です。
・テフロン加工がないフライパンならばサラダ油をうすくひいて全体に伸ばしてから、並べてください。
・テフロン加工がないフライパンならばサラダ油をうすくひいて全体に伸ばしてから、並べてください。
このレシピの生い立ち
豚肉のレパートリーを増やしたくて。
なりごはん
