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ボールに、にんじん、じゃがいもを、スライサーでつく。
①のボールに、ロースハム、ピーマンを細切りにして入れる。
②に、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜる。
フライパンに油を引き、餃子の皮(半量)を敷く。まだ、火はつけない。
③を入れて、平らにする。餃子の皮からはみ出ないように。
ピザ用チーズを全体に乗せる。
上に残りの餃子の皮を被せるように乗せる。
フライパンに火をつけ、蓋をする。弱めの中火で5分くらい焼く。
餃子の皮に焼き目がついたら、ひっくり返す。
5分くらいして、焼き目がついたら食べやすい大きさに切って完成。