サクサクかぼちゃの黄金揚げ

Name: サクサクかぼちゃの黄金揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: かぼちゃ 1/8個(200g); A.マヨネーズ 大さじ2; A.片栗粉または米粉 大さじ4; A.カレー粉 小さじ1; A.塩コショウ 適宜; 油 大さじ3

Description

カリカリ食感がやみつきのかぼちゃ♪
フライパンで加熱するだけなのに家族に大人気！
かぼちゃ嫌いの息子もペロッと完食します

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

かぼちゃ

1/8個(200g)

A.マヨネーズ

大さじ2

A.片栗粉または米粉

大さじ4

A.カレー粉

小さじ1

A.塩コショウ

適宜

油

大さじ3

作り方

1

かぼちゃは5mm程度の厚みに切る。(切りにくい場合はラップに包みレンジ【600w】1〜1分半程度加熱するとよい)
2

ポリ袋に作り方1のかぼちゃとAの調味料を加えて均一に振る。
3

フライパンに油を熱し、弱火〜中火で両面を加熱する
薄いきつね色になったら、少し火を強めてカリッとするまで加熱して取り出す
4

詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

カレー味が苦手なかたは入れなくても美味しく作っていただけます

このレシピの生い立ち

かぼちゃが苦手な子どもたちのために考えました。
カレーを入れることにより、衣が香ばしくかぼちゃの甘さを引き立てるのでやみつきの美味しさ。

レシピID : 7632956 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html