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ひき肉じゃが

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Description

ひき肉しかない！でも美味しい肉じゃがが出来るのです。

材料 （6人分）

牛ひき肉
150g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
じゃがいも
8個
冷凍いんげん
50g
だしの素
大さじ1
砂糖
大さじ3
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
水
250-300cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切り、じゃがいも一口大に切る

  2. 2

    写真

    ひき肉と玉ねぎを炒めてからにんじんを入れて炒め、じゃがいもも入れて水以外の調味料を入れて炒める

  3. 3

    写真

    いんげんと水も入れてよくかき混ぜ、落とし蓋➕蓋をして強火→ 煮立ったら弱火にして20分間煮る

  4. 4

    写真

    じゃがいもに火が通ったら蓋をとって落とし蓋だけの状態で15分煮て水分を飛ばす

コツ・ポイント

ぐるぐるかき混ぜずに、落とし蓋をしてゆっくり煮ると煮崩れしないです

このレシピの生い立ち

いつもの肉じゃがをひき肉で作ってみました
レシピID : 7624952 公開日 : 23/09/20 更新日 : 24/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月18日
初れぽ
写真
LUCAS0306
いんげんの代わりに冷凍ほうれん草、プラスしらたきを入れてみました。美味しかったです！
#じゃがいも #にんじん #ひき肉 #玉ねぎ #肉じゃが
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( )
Rizzy
ひき肉じゃが
by Rizzy