塩麹の鶏胸肉とピーマン炒め

鶏胸肉は食べやすい大きさにカットして、塩麹を漬ける。前日でもオッケー。ピーマンは乱切り。

1に片栗粉をつけ、フライパンで揚げ焼き。鍋を片側よせて隙間をつくりらんピーマンを炒める。

☆の調味料を混ぜていれる。蓋をしないで煮からめる。