丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し
作り方
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1
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玉ねぎは上のかたい部分と根元を切り落として皮をむき、上の方に十字の切れ込みを入れます。
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2
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深さのある耐熱皿に玉ねぎを入れ、上から酒を振りかけバターを乗せたら、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
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3
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取り出したらラップを外し(蒸気に気をつけてください!)、醤油をかけてお好みでかつおぶしを添えます。
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コツ・ポイント
十字の切れ込みは、玉ねぎの上の方だけに入れると加熱した後も崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
大きな新玉ねぎをたくさんいただいたので、丸ごと味わうためにレンジ蒸しにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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