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長芋の乱切り風カクテキ

長芋の乱切り風カクテキの画像

Description

以前作った長芋のキムチは水っぽくなったので
作り方を変えてみました！

材料

長芋
１本
塩
小さじ１位
キムチの素
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は皮を剥いてから厚さ１センチ位の輪切りにして４等分にして
    塩で揉み込みます！

  2. 2

    写真

    長芋からぬめりが出てきたら
    流水でよく洗います！
    ２～３回位よーく洗って
    水切りをします！

  3. 3

    写真

    再度キッチンペーパーで水気をよく拭き取り

  4. 4

    写真

    密封袋に長芋とキムチの素を入れてよく揉み込み

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で半日位寝かせたら完成です！

  6. 6

    写真

    美味しくて止まらなくなりました(笑)

コツ・ポイント

長芋にぬめりがあるので
包丁で切る時や皮を剥く時は
気をつけてね！

このレシピの生い立ち

美味しい長芋のカクテキを作りたくて
レシピにしました！
レシピID : 7552054 公開日 : 23/06/10 更新日 : 23/06/10

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長芋の乱切り風カクテキ
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