ワラビとワカメの煮物
作り方
-
-
1
-
水を沸騰させます。その間にワラビを洗い、3-4cmに切ります。沸騰したお湯に重曹(小さじ1)か、灰を入れます。
-
-
-
2
-
ワラビを①に入れます。一晩置きます。きれいに洗います。ザルにあげます。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、②を入れます。
-
-
-
4
-
出し昆布をキッチンバサミで二ミリで切って入れます。乾燥ワカメスープを入れます。
-
-
-
5
-
火をつけて、炒めます。
砂糖、塩、醤油で味付けします。
蓋をして煮ます。
-
-
-
6
-
味を見て足らない調味料を足します。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
散歩していたら、ワラビ発見!出しとかがないのにとってしまいました…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)