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ピーマンとじゃがいもの胡麻和え

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Description

もう一品欲しい時にパッパとできる

材料 （2人分）

じゃがいも（メークイン)
300g
ピーマン
3個
ごま油
大さじ1
■ 調味料
麺つゆ(２倍濃縮)
大さじ3
砂糖
小さじ1
みりん
こさし1
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンのヘタと種を取り除き、縦に5ミリ幅ぐらいに切る

  2. 2

    写真

    メークインを食べやすい大きさに切って柔らかくしてボールに入れておく

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を作っておく

  4. 4

    写真

    中火に温めたフライパンにごま油を入れピーマンをしっとりするまで炒める（5分程）

  5. 5

    写真

    一度火を切り、合わせ調味料を入れ、弱火にしてフツフツと煮立ったらを切る

  6. 6

    写真

    じゃがいもと和える

コツ・ポイント

合わせた後冷めるにつれて味が染みる。じゃがいもは好きな物でいいですし、湯掻いても、レンジを使ってもやりやすい方法でいいですね。コツというコツがない程簡単です。

このレシピの生い立ち

買い物に行けず、何か無いかと見渡したらいい食材があったので作ってみました。
レシピID : 7545831 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月13日
初れぽ
写真
ayumi→
簡単に手早く一品料理ができました！美味しかったです😊
#ピーマンが美味しい #じゃがいもが美味しい
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( )
ツンツン48
ピーマンとじゃがいもの胡麻和え
by ツンツン48