わらびと焼き麩の卵とじ
Description
わらびを卵とじにしてみました。焼き麩を入れて、食感の違いを楽しみます。
yummysunny
作り方
-
-
1
-
焼き麩は水に3分ほどつける。
-
-
-
2
-
崩さないように水気を絞っておく。
-
-
-
3
-
わらびは5センチ長さくらいに切る。
-
-
-
4
-
鍋に〇を煮立たせる。
-
-
-
5
-
わらびと焼き麩をいれて、少し煮て、
-
-
-
6
-
溶き卵を投入。
好みのとじ具合に♪
-
-
-
7
-
お皿に盛り付けてできあがり。
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
わらびは下茹でしてあるので、加熱時間は短くて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
友達に下茹でしてくれてあるわらびをたくさんいただいて。
yummysunny
