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パスタを半分に折り茹でる。(1.4ミリ以下の細い面の方が良いです)茹で上がったら水にサッと通す。
鍋に水と卵を入れ沸騰してから7〜8分
◆をスライスする。
全体に塩を振り、混ぜる。(約10分放置)
水分をしぼる。
ボールにパスタと*を入れ混ぜる。
ボールにゆで卵を入れ箸で崩しながら和える。
お皿に盛りブラックペッパーを振れば完成!
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