野菜たっぷり　あんかけ豆腐

豆腐はキッチンペーパーで水気を切り、3㎝角に切る。

小松菜は2㎝幅、長ねぎは斜め切り、にんじんはせん切りにする。

調味料を混ぜ合わせる。

野菜が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜ、500W10秒で加熱する。

とろみがついたら、豆腐を皿に並べ、上にあんをかける。